재료 입력
최대 999kg
표준 100% · 최대 500%
표준 15~20% · 최대 50%
떡(설기)을 사용하면 발효가 더디거나 맛이 극단적으로 달아질 수 있습니다.
초보자에게는 죽이나 범벅을 권장합니다.
배합 결과
| 단계 | 쌀 (kg) | 물 (L) | 누룩 (kg) |
|---|---|---|---|
| 밑술 떡 (설기) | 0.90 | 6.00 | 0.90 |
| 덧술 고두밥 | 5.10 | - | - |
| 합계 | 6.00 | 6.00 | 0.90 |
예상 도수 15.1 %
예상 생산량 7.80 L
떡(설기)을 사용하면 발효가 더디거나 맛이 극단적으로 달아질 수 있습니다.
초보자에게는 죽이나 범벅을 권장합니다.
| 단계 | 쌀 (kg) | 물 (L) | 누룩 (kg) |
|---|---|---|---|
| 밑술 떡 (설기) | 0.90 | 6.00 | 0.90 |
| 덧술 고두밥 | 5.10 | - | - |
| 합계 | 6.00 | 6.00 | 0.90 |